[Ajillo]

Back To Forum | Reply To This Message

From: Liv
Date: 19/04/2005-13:55

Jeg varmer Espinacas al ajillo i pannen. Vet at jeg skal ha spinat, men hva er
AJILLO?

"al ajillo" er en måte å kokke stoff som spinat, kanin, kyllingeving... Det er
typisk å kokke disse matvarer slik her i Spania.

Når du kokker noe "al ajillo", setter du den i pannen med oliveolje og tilsetter
småbiter av hvitløk (=ajo). "Ajillo" er bare et "kjærord" eller forminskende
(diminutivo) for "ajo".

Tusen takk for svaret!

Jeg fant jo ut det, da pannen ble varm! Utålmodig som jeg er, så sendte jeg
meldingen mens alt var frosset! *rødmer og skammer meg litt*