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[Recomendaciones para preparar un buen mate] |
Tengo una reseta pero no la entiendo bien. Hay algien que ayudame? Jeg har en oppskrift, men forstår den ikke helt .Er noen som kan hjelpe? AQUI VIENE MI RESETA : Llene las 3/4 partes del mate con yerba. Tape la boca del mate con la mano, invièrtalo y agitelo, cuidado que , al volver a su posiciòn normal, la yerba quede inclinada hacia un costado. Vierta aqua recièn calentada en la parte màs vacia del mate, conservando seca parte de la yerba (nunca inunde el mate ).Coloque la bombilla sobre la parte hùmeda luego de unos segundos. Cebe con aqua en paulatino aumento de la temperatura (màximo 95C). Conserve la temperatura del aqua, que debe ser moderada y nunca hervida. Takknemlig for forklaring, eva PAULA !!! como estas? Siento que no escribi pronto pero he estado muy enferma.... Hilsener eva Repuesta #1 De: Paula Fecha: 01/03/2006-14:05 hola Eva!! espero que te hayas recuperado. Ahora, en lo del mate, entraste a mi terreno, dime que no entiendes y vere como puedo ayudarte. El mate es una infusión tipica de Argentina, Uruguay, creo que tb Paraguay y no se Chile. Sí se que entre Argentina y Uruguay se disputan quién toma más mate y quien lo ceba mejor. (al igual que el tango, tambien es tema de discusión entre ambos países : Argentina y Uruguay) Es que ambos paises tienen una larga historia en común (cosa que no biene al caso) Eva: dime que es lo que no entiendes, yo te pasó algunas paginas sobre mate para que puedas ir viendo que es!!!! Aqui van algunos links: http://www.chegaucha.com.ar/tradicio/mate.htm http://www.varelaenred.com.ar/el_mate.htm http://www.clarin.com/diario/2005/03/17/conexiones/t-940410.htm http://www.matesdebuenosaires.com.ar/ http://www.flyfishing-argentina.com/rinconcultural/cursodemate.html (en este sitio muestran fotos paso a paso de lo que vos (tu)preguntas, esta bueno el link) http://www.mundomatero.com/yerba/yerba-esp.html Bien, espero que esto te ayude!!! Quisiera saber que es lo que no entiendes y si estos link solucionaron tus dudas, por favor hazmelo saber (TRATA DE MIRARLOS TODOS, A VER QUE TE PARECEN) CARIÑOS Repuesta #2 De: RaúL (calidezdelsol@hotmail.com) Fecha: 01/03/2006-15:34 evaaaaaaaa! Hei eva ! :) Jeg gleder meg mye se deg igjen for her. Sørge som det vært slik syk.Gid allerede er godt og all den av sydomen vært bak for alltid. Me alegra mucho verte de nuevo por aquí. Lamento que hayas estado tan enferma,ojalá ya estes bien y todo lo de la enfermedad haya quedado atrás para siempre. Hilsener Raúl Repuesta #3 De: RaúL Fecha: 01/03/2006-15:43 beklager,foran.... jeg vil sier "sykdomen" nei sydomen Repuesta #4 De: eva Fecha: 02/03/2006-15:07 Hola Paula ! Tusen takk for linker, har ennå ikke sett alle . (Gracias por los links, ya no he visto los todos.) Ahora cuando dejo de cafè me interesa el mate hecho por todos los medios.(Nå, når jeg slutter med kaffe interesserer meg mate laget på forskjellige måter.)Vosotros, Argentinos estan llenos de energia, verdad?jejej.(Dere, argentinere er fulle av energi ,ikke sant ?heheh) Esa reseta arriba me parece dificil en su totalidad. No estoy completamente segura que significan dos frases primeros...." "tape la boca"?" ........y...Puedas traducirla, esta reseta para mi ?? Hilsener eva Hola Raùl ! Gracias por tus deseos :)) Con permiso voy a corregirte un poco ... "Jeg gleder meg av å se deg igjen her. eller Det gleder meg å se deg igjen her. Synd at du har vært så syk. Fint at du er allerede frisk og la oss håpe at denne sykdommen er borte for godt. (ojala = gidd, men brukes skjelden; jeg bruker den nesten aldri på norsk:-) Hilsen eva Repuesta #5 De: Paula Fecha: 02/03/2006-15:58 Hei Eva!!! No se si los argetninos tenemos mucha energia (creo que para eso estan los brasileros en sudamerica que derrochan energia, jajaja) Estuve pensando, y el texto que tu pusiste en el foro no es una receta, son INSTRUCCIONES (guias) de como preparar un mate. Es este sitio, muestran con fotos paso a paso todo lo que tu escribiste: http://www.flyfishing-argentina.com/rinconcultural/cursodemate.html si ves las fotos y lees las instrucciones que tu tienes y las que dicen en el sitio te vas a dar cuenta facilmente. El mate es un recipiente que tiene una abertura por donde se coloca la yerba, a eso se le llama "boca". Imaginate una taza, le colocas arroz ¿qué pasa si lo sacudes sin poner tu mano encima? se te escapa el arroz, para que esto no suceda debes tapar con algo o con tu mano. Con el mate y la yerba es lo mismo, si no tapas la "boca" (que es la única parte abierta que tiene el mate, es la unica abertura, agujero, como quieras llamarlo) se escapan, desparraman, vuelan por los aires la yerba. La Yerba es una planta del norte argentino que lleva un proceso de secado y un largo procedimiento. Para el mate se usa sus hojitas, existen distintas variedades de Yerba, en algunos casos tambien tienen palo (como ramas, pequeñas ramitas junto con las hojas) Aquí puedes encontrar una explicación mejor: http://www.redargentina.com/Faunayflora/plantas/yerbamate/ Tambien se toma en taza, se preparan saquitos de mate (a lo que se lo llama mate cocido) y se toma con leche. Se prepara igual que el té. Eva!!! es difícil explicar en la distancia, se me esta haciendo difícil!!!! Debes venir y te damos algunas lecciones!!!!. (ahh, otro dato! el mate se puede tomar dulce o amargo, aunque los gauchos dicen que un mate frio o tibio y dulce no es mate, hay quienes lo prefieren así) En paraguay tienen su versión, con agua fría y se llamá Tereré. Un buen mate Argentino o uruguayo debe ser Caliente y amargo (aunque así, no es de mi agrado) intentaré traducir al noruego, no se si lo lograré, me es más facil al español. espero que te sirva, sí te recomiendo que mires el link donde estan las fotos, que seguro te va a aclarar todas las dudas. Y recuerda son instrucciones (como esas que vienen con los electrodómesticos para saber como se usan) Cariños (cualquier cosa que no entiendas pregunta) Repuesta #6 De: RáuL Fecha: 02/03/2006-18:02 Hola Eva! Muchas gracias por corregirme ! :) Hilsen RaúL Repuesta #7 De: eva Fecha: 03/03/2006-10:29 JEG TAKKER DEG "MUCHO" , PAULA ! AHORA ENTIENDO EL TODO Y APRENDI MUCHO MAS .....LAS PALABRAS NUEVAS (MENOS 9) Y LO SOBRE EL MATE-MISTERIO . DU ER EN ENGEL,PAU:)) Ha en nydelig dag ! eva Repuesta #8 De: eva Fecha: 03/03/2006-10:48 Ingen årsak, Raùl ! Bare hyggelig:) Jeg lærer mest av å bli rettet på . (Yo aprendo mas cuando alguien me corrige. o "Yo aprendo mas de esta corregido"(?)) Nos seguimos aprendiendo :) eva Repuesta #9 De: Paula Fecha: 03/03/2006-10:58 Hei Eva!!! Tuuuuuuuuuuuuuuuusen takk Eva!! Explicame que es eso de (menos 9) así puedo explicartelo... Y no te quedas con ningun duda. Y lo correcto es "Yo aprendo más cuando alguien me corrige", esa es la forma correcta. La otra forma seria si hablara Tarzan. (jajaja) Hilsener!!! (de a poco voy a ir intentando escribir más palabras en noruego, jajaja. Tengo unos ayudantes geniales para eso) Nos seguimos aprendiendo (¿Cómo se dice esto en noruego Eva?) Kyss!!! Repuesta #10 De: eva Fecha: 03/03/2006-11:18 Hei Paula ! ¿Du tror vel ikke at jeg kan flytende spansk ?????haha (¿Tu no crees que yo sè "fluent" español ????jejeje) Når det gjelder dette så er jeg på "barnehagenivå". (A causa eso estoy en el nivel de quarderia...(?) Ja, jeg synes også at du skal begynne å skrive noe norsk. Slik lærer du best. Pero el preparado del mate es un asunto muy complicado tambien .., (aunque yo no tengo parcinson aùn,jeje) Que es esa bomilla ??? La no tengo ...Creo que me voy a visitarte para aprender este ritual:-)jaja Takk for din iver! (Gracias por tu afàn/celo)! Nos seguimos aprendiendo. Vi fortsetter å lære. eller La oss fortsette å lære. Vi snakkes! eva Repuesta #11 De: RaúL Fecha: 03/03/2006-16:13 Hola eva! Me parece estupendo lo que dices, desde ahora te corregiré y ojalá tu también hagas lo mismo conmigo.jeje! Así prenderemos todosssssss! Oye Paula me alegra ver que te desmelenas y ya te atreves a escribir en noruego, quizás al ver que yo lo hago y meto la patita haya tenido algo que ver! jajajajajja! Vi fortsetter å lære. Nos vemos! Repuesta #12 De: Paula Fecha: 03/03/2006-16:21 Yo cre que tienes un buen nivel de español.No quise decir que tu nivel no era bueno. Nada que ver, es MUY bueno. Y la bombilla es por donde se toma el mate, se absorve el agua por ahí. Mira en mi diccionarion de ingles encontre esto: Bombilla: Sudamerica(=tubito) tube for drinking mate (=pajita) drinking straw La bombilla tiene una ranura en la parte superior, y en la inferior tiene perforaciones más pequeñas, y es de metal hueco por donde pasa el agua. Cuando tu absorves el agua pasa por este tubo hasta llegar a tu boca. Las perforaciones pequeñas que tiene en la parte inferior hacen que solo pase el agua a traves de la bombilla y que queden en el mate las hojitas y ramitas de la Yerba, es decir impide que la Yerba llegue a tu boca, lo cual seria algo malo, porque puede ser que la bombilla este rota si eso sucede. Del mate sólo tomas el agua que tiene el sabor de la yerba (la yerba es amarga, pero si le agregas azúcar es dulce y obtienes un mate dulce). Al mate no lo usas como una taza, ingieres el liquido con la bombilla al aspirar para adentro. Cuando quieras eres bienvenida, y no te preocupes que el ritual del mate no es tan dificil como parece es algo que pueden hacer hasta los niños. Por cierto, con un buen mate puedes obtener buenos amigos. Por aquí al mate lo consideran simbolo de amistad, siempre cuando alguien llega a tu casa lo rpimero que preguntamos es si quieren mate. De este modo comienzan las charlas y a veces se extienden por largas horas, siempre acompañados del mate. Cuando quieras eres bienvenida y veras lo sencillo que es. No te desanimes, ya veras, si algun día llegas a estos lugares que no era dificil como parecia Vi fortsetter å lære. Repuesta #13 De: eva Fecha: 06/03/2006-20:18 Hola Paula ! Antes meg voy a Argentina quiero probar Skype. Mi hijo me va a ensenarlo y su nombre alli es soulhunter007.Møt meg der☺ eva Repuesta #14 De: Paula Fecha: 11/03/2006-20:55 Hola Eva, agregué a tu hijo a mis contactos de skype, he conversado dos veces con el, pero me ha dicho que ya era tarde para ti por el horario en que yo me conecto. veras yo trabajo todo el dia y regreso a mi casa a las 17:30 o 18 horas (para ti debe ser las 21:30 y 22 horas, por ahora, por que luego cambia). Y estoy en casa solo por dos horas es decir que para las 19 o 19.30 ya me voy, vere que puedo hacer para poder contactarte... Nos vemos, cariños desde Argentina Repuesta #15 De: eva Fecha: 13/03/2006-13:03 åååååå Paulita ! Hola !!!! Estoy una vieja y me acuesto temprano.....jajajaj(Jeg er en "gamla" og legger meg tidelig) Quizas hoy por la tarde? Skal holde vakt:)) (Voy a montar guardia:)) Saludos! Nos vemos! eva |
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